提升员工专业能力 针对高星级酒店行业员工准入门槛较低的问题，应加强员工的专业技能培训，提高外语沟通能力，并积极普及信息化系统管理知识。建议建立酒店行业员工培训认证体系，实行自愿考证上岗制度，确保新员工具备必要的酒店业务知识。
）职业道德。饭店服务过程中．服务是否到位实际上取决于员工的事业心和责任感。因此遵守职业道德也是饭店服务质量的最基本构成之一。
管理者应将部分工作时间用于服务现场的督导工作，以了解前线情况，处理客人投诉和突发事件，提高服务质量。5 提高酒店内部协调性 1 加强沟通管理 通过各种集体活动促进酒店内部沟通，如管理人员与服务人员一起用餐、设立员工意见箱等。
E、评审和检查公司所属酒店服务质量情况，督导酒店服务质量的提高，以达到管理公司所制订的质量标准；F、组织群众性质量管理活动。酒店质量管理小组：酒店服务质量检查小组由酒店培训质检部、各部门质检员组成。组长由培训质检部经理担任。在酒店质量管理委员会的指导下展开全面质量管理工作。
1、饭店服务品质管理是指饭店为提高服务品质而制定的品质目标和实现该目标所采取的各种手段。饭店服务品质管理的基本内容主要有：①确定品质管理目标；②建立品质管理体系；③开展品质管理教育；④组织品质管理活动；⑤评价品质管理效果。
2、服务补救理论：分管理型补救、防御型补救、进攻性补救。体系建立为3部分： 服务失败预警系统。 服务补救实施系统 服务改进系统 策略 跟踪并预期补救良机 重视顾客问题 尽快解决问题 授予一线员工解决问题的权利 从补救中吸取经验教训 ABC分析法：找到饭店的主要质量问题。
3、服务质量管理的基本内容包括服务标准制定、服务过程控制、服务质量评估和改进措施实施。首先，服务标准制定是服务质量管理的基石。服务标准明确了服务提供者应达到的服务水平，为客户提供了明确的期望。这些标准可以包括响应时间、服务准确性、员工态度等多个方面。
最佳服务，就是尊重、理解人的服务；（2）第一次就把事情做好，推动、并不断改善、创新，不允许一皮陆猜成不变；（3）追求质量就是文化创新；（4）质量是一种生活方式，是一种文化，要提升质量，就必须全面的变革。酒店产品的质量目标：（1）我们产品和服务的质量必须使宾客满意。
最佳服务，就是尊重、理解人的服务； （2）第一次就把事情做好推动、并不断改善、创新，不允许一成不变； （3）追求质量就是文化创新； （4）质量是一种生活方式，是一种文化，要提升质量，就必须全面的变革。 酒店产品的质量目标： （1）我们产品和服务的质量必须使宾客满意。
酒店管理者要强化服务质量意识 服务质量是酒店日常管理的中心工作，全体员工都要有质量意识，管理人员更要树立服务质量观念。管理者在质量观念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把质量真正当成企业的生命线，才能令酒店全员工在思想上、行动上认识到服务质量的重要性，质量管理制度和目标才能得到有效实施。
提升员工专业能力 针对高星级酒店行业员工准入门槛较低的问题，应加强员工的专业技能培训，提高外语沟通能力，并积极普及信息化系统管理知识。建议建立酒店行业员工培训认证体系，实行自愿考证上岗制度，确保新员工具备必要的酒店业务知识。
主随客便。对需要特殊照顾，特别是有不同的宗教信仰和民族习惯的客人，尽量满足他们的要求。接待客人预订事项主动热情，在办理入住、用餐等手续时，准确填写、认真核实，以符合客人要求。提供整理房间等服务时先敲门，得到客人同意后才能进入。尊重私密。
第一，制订服务品质标准及控制方式。饭店要各岗位、各环节的服务过程进行如实记录，仔细分析研究，按照质量管理要求进行改进，使之合理化，形成服务程序。服务过程的规范化、标准化，既是饭店质量体系的重要内容，也是建立服务品质管理体系的保障。
只有在层层管理、逐级负责、垂直领导的过程中，树立全员高度服从质量管理的思想观念，饭店管理水准，服务质量才能提高。反之，若有令不止、政令不畅、落实不力，都会影响到饭店服务质量的优质和对客服务工作满意率达到95%以上。
首先，要明确饭店服务质量的标准和指标，包括客房、餐饮、前厅、康乐等各个方面。这些标准和指标应该具体、可量化，并能够反映饭店的特点和定位。 制定服务质量检查计划和流程 根据服务质量标准和指标，制定详细的检查计划和流程。检查计划应该包括检查的时间、检查的岗位、检查的内容、检查的方式等。
酒店服务质量管理体系一旦建立，就必须教育全体员工，要自觉树立优质服务的思想，做好对客服务的每一项具体而细小的工作，服从酒店质量管理工作的思想观念。只有全员高度树立了服从质量管理的思想，酒店的各项服务质量管理工作，检查考评制度才能落实到位，才能保证酒店整个质量管理体系的良好运行。
根据我们的质量管理经验，通过对饭店各个部门各个岗位定出具体的服务规程，明确、规范饭店无形的服务，以描述性语言为质量标准，这是一个比较好的方法。 质检制度是监督、检查饭店质量状况的有效手段，有了严格的质检制度才能使饭店质量标准被准确无误地执行，才能保证饭店产品质量稳中有升。
1、只有在层层管理、逐级负责、垂直领导的过程中，树立全员高度服从质量管理的思想观念，饭店管理水准，服务质量才能提高。反之，若有令不止、政令不畅、落实不力，都会影响到饭店服务质量的优质和对客服务工作满意率达到95%以上。
2、首先，要明确饭店服务质量的标准和指标，包括客房、餐饮、前厅、康乐等各个方面。这些标准和指标应该具体、可量化，并能够反映饭店的特点和定位。 制定服务质量检查计划和流程 根据服务质量标准和指标，制定详细的检查计划和流程。检查计划应该包括检查的时间、检查的岗位、检查的内容、检查的方式等。
3、酒店服务质量管理体系一旦建立，就必须教育全体员工，要自觉树立优质服务的思想，做好对客服务的每一项具体而细小的工作，服从酒店质量管理工作的思想观念。只有全员高度树立了服从质量管理的思想，酒店的各项服务质量管理工作，检查考评制度才能落实到位，才能保证酒店整个质量管理体系的良好运行。